担々麺・坦々麺
「五目夜話」目次
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ごもくやわ
五目夜話
お時間がゆるせば、あれやこれやの夜話に
しばらく、お付き合いください
五目亭亭主 拝
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ナニワ担々道
〜大阪の担々麺 (坦々麺)〜
入口・店舗検索
(掲載開始) 2004/04 → (更 新) 2018/03/25
【
このサイトの目的
】
「汁なし」のコテコテの麺が元祖担々麺だと信じているあなたから、辛味の強い赤色スープ麺こそ担々麺だと自信を持っているあなたまで・・・
「ナニワ担々道」 は、私が食べ歩いた
300
を超える大阪の担々麺とお店をご紹介。さらに、中国で食べた「真正」元祖担担面など、海外や日本各地の麺とお店、さらに即席麺もご紹介し、あなたをおさそいします。
これが、1店分のシンプルな担々麺のご紹介です (↑)
【終了! 長年のご来訪に感謝します。】
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